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材 料:

豆皮2张、猪肉200克、料酒3克、生抽5克、盐2克、淀粉5克。

做 法:

1.猪肉剁碎。

2.加入料酒、生抽、淀粉。

3.搅拌均匀,腌半小时。

4.豆皮泡好切成四方块,卷上肉。

5.卷好的上锅煎,煎至金黄色。

6.把适量的生抽、水、盐、淀粉搅拌成汁。

7.待豆皮煎好后,加入汁炖。

8.炖至入味收汁,装盘,撒上葱花即可。

(网摘)

责任编辑:张倩

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